カツ丼
2007 / 04 / 18 ( Wed ) / 21:10"  今日は、カツ丼にしました。 何も材料がなく、ただ前に作っておいたカツを冷凍にしていたので･･･。 こういうときに冷凍にしておくと楽ですよね(^-^*)/ 【材料】 ・トンカツ用豚肉 ・小麦粉 ・たまご ・パン粉 ・だしの素 ・醤油 ・塩 ・玉ねぎ ・たまご *トンカツ* �‘敍�は塩、コショウをふっておく �↓，望�麦粉・たまご・パン粉の順でつけていく ��1コづつラップをして冷凍庫へ(もちろんそのまま使ってもOK) *カツ丼* �．�ツを油で揚げる �△覆戮某紊箸世靴料任鯑�れて沸騰したら、玉ねぎを入れて 醤油と塩で味をつける ��食べやすい大きさに切った�，鬮△砲い譴� しばらく煮込む �ぅ�ツにつゆがしみこんだら、 溶きたまごをクルっといれて蓋をして火を止める �ネ焦�でたまごに火を通して、半熟のままご飯へ･･･ ご飯にのせればカツ丼、お皿に盛ればカツとじ。 あとは、味噌のタレを作って味噌カツってのもいーですねヾ(@^▽^@)ノ *味噌ダレ* 本場名古屋の味を伝授します♪ 【材料】 ・八丁味噌(赤味噌):80g ・砂糖:30g ・醤油:大さじ1 ・ウスターソース:大さじ1 ・みりん:大さじ2 ・だし汁:1/3ｶｯﾌﾟ �〆猯舛鬚覆戮涼罎砲垢戮篤�れて、混ぜる �∈�ざったところで弱火にかけて、 とろみがでるまで木べらで混ぜる ��とろみが出たら出来上がり  ↓↓↓↓↓ランキングに参加してまぁ〜す↓↓↓↓↓
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