揚げの詰め物
2008 / 03 / 31 ( Mon ) / 20:30" みなさん、こんばんわ。
桜  のキレイな季節になりましたね。関東では、桜満開！！ でも、今日は雨･･･。 昨日も寒く、今日の雨で桜も散ってしまうかも･･･。 暖かい日が続いていたのに、ここ何日か寒いです  季節の変わり目は、体調を崩しやすいです。 気をつけてくださいね。。。 今日は、全然更新していなかったブログを更新します。 前に作ったものですが･･･。 節約レシピの一つです。  今回は、煮汁を作るのが面倒で、残ってためんつゆ使っちゃいました(笑)
【材料】
・油揚げ： 4枚 ・卯の花：150g ・鶏ひき肉：50g ・乾燥ひじき：15g ・人参：1/3本 ・つゆの素 60ml ・水：400ml ・片栗粉：適量 【作り方】 �ヾチ腓劼犬�は水でもどし、水分をきる �▲椒Ε襪豊，髪�の花、人参の細切りとひき肉とたまご、片栗粉(適量)を加え混ぜる 塩・醤油少々で味をつける �Ｌ�揚げはお湯をかけて油抜きをして、半分に切る �と省�に切った油揚げに�△魑佑瓠�口を楊枝でとめる �ゾ�鍋につゆの素(メーカーによって違うので気をつけて)煮物の分量で、 材料がひたひたになる位の水分を入れる �κ�騰したら、落し蓋で弱火で7分くらい煮る �Ф卉紊世雲茲亡錣棒垢衂佞韻董� 残った煮汁に片栗粉でとろみを付けてかけてたら出来上がり(^-^*)/  ↓↓↓↓↓ランキングに参加してまぁ〜す↓↓↓↓↓
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--こんばんは(*´∀｀)ﾉ--
桜の季節に合わせて和風の惣菜ですね。 先日仕事で東京に行きましたがやっぱり暖かいです。 桜の開花が北海道と1ヶ月以上違いますからね。 でもこの季節は温度差と環境の変化なのでどこの地方でも体調を崩しがちなので、お互い健康には気を付けましょうね☆
by: スマイリー * 2008/04/06 23:12 * URL [ 編集] | page top↑
--中は卯の花でしたかぁ--
生卵を入れた巾着や、お餅を入れた巾着を作りますが、 ひじき入りの卯の花とは…ヘルシーですね。 満足感も出そうだし、マネしたい感じです(*^_^*) 杏月はお揚げを裏返しにしてから巾着にすることが多いんです。 そのほうが食べやすいような気がするので。 単なる「気」のせいなんですけどね(^_-)<☆ ----
薄揚げを巾着にして煮るのって簡単で美味しいですよね。 昨日、うちゴハンで『うまたま煮』とか言って作ってたのは、巾着の中に卵を落として煮てましたけど、『信太煮』って言うんじゃないかな〜？って思いながら見てました。 私、好きで結構作ってたので。。。。 このレシピでは卯の花を入れるんですね〜、それ以外の具では作ったことあるんですけど、こんなところでも使えるなんて♪ また作ってみたいと思います＾＾ |
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