さんまの梅干煮
2007 / 05 / 28 ( Mon ) / 20:00" 今日は、お休みで東京へ出かけました
 天気はよかったケド、風が強かったの  最近、暑かったのに今日は肌寒かったような･･･。 暑くなったり、涼しくなったり、体調壊しやすくなっちゃいますね(泣) 久々のドライブでしたが、気持ちよかったですよ  風が強かったせいか、レインボーブリッジからの景色は とてもキレイでした  昔は、仕事で毎日のように走っていましたが 久しぶりに走ると新鮮な気分になりました  昨日はおいしいイタリアンをご馳走になったので、 本日は和食にしました。 お魚レシピのご紹介だよヾ(@^▽^@)ノ 
【材料】 ２人分
・さんま：3尾 ・しょうが：1かけ ・梅干：3個 ・水：適量 ・醤油：大さじ2 ・お酒：大さじ1 ・砂糖：大さじ1 ・みりん：大さじ1 【作り方】 �，気鵑泙脇�とはらわたをとり、キレイに洗って半分に切る ��鍋に�，鯤造戮董△気鵑泙�かくれるくらいの水を入れて 中火にかける ��アクが出てきたら、キレイにアクをとって 薄切りにしたしょうがと調味料をすべて入れる �で澳海麓錣鬚箸蝓�適当に切って入れる  �ネ遒軍犬鬚靴董⊆兔舛�半分弱になるまで煮込んで出来上がり。 じっくり煮込めば、骨までやわらかくなりますよ。 たまには、青魚を食べましょう(・o・)ﾉ  ↓↓↓↓↓ランキングに参加してまぁ〜す↓↓↓↓↓
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--ちびぱんちゃんへ--
モリモリ食べてくれて、ありがとう  ちびぱんちゃんは、梅干し好きだから入れてみました  今度は、自分で作ってみましょうね(笑)簡単にできるし、たまには栄養のあるもの食べましょう またリクエストあったら、言ってね  ちびぱんちゃんの好きなコロッケも紹介してるので、今度  で見てみてね。
by: ぱんちゃん * 2007/05/30 14:28 * URL [ 編集] | page top↑
--おいしかった
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さんまホントおいしかった  小骨が多い魚は、なんだか苦手。。。でもこれは、食べられたよ  『魚がたべたいっ！』のリクエストに応えてくれて、ありがとうまたぱんちゃんのごはん食べに帰るね 今度は何をリクエストしようかなぁ  --みぃちさんへ--
こんにちはっ(o^o^o) 大根のひらひらと梅干し…気になりますねぇ〜。 それは、一緒に炊くんですか？？ 大根サラダに梅干しドレッシングってのは、私もよくやりますが。 --杏月さんへ--
こんちゃっ(^_^*)/ 梅干しでサッパリ炊くと、食べやすくなりますよね。 骨も食べられるし…カルシウム摂らなきゃっ！！ ご飯もすすみますよね？ いわしでもOKです。 --ぐーたら夫婦さんへ--
こんにちは(^O^)／ 昨日は、さんまが安くて塩焼きにしようと買ったのですが、どうしても煙が…(泣) いい香なんだけど、匂いも残るし…と思って、炊いてみました。 さっぱり梅干し入れました。おいしいですよ☆ --ココアさんへ--
こんにちは☆ 昨日は、さんまが１尾９８円で安かったので、買っちゃいました。 青魚、体にいいですからね。なるべく食べるようにしたいものです。 ----
ぱんちゃんさん、おはようございます(^-^)ﾉ 梅干煮ほんわり酸味に食欲が出て美味しいですよね〜♪ 私もよく作ります。 私の場合はひらひら大根の梅干し煮ですが(^^; お魚でもおいしそう(´д｀*) ぽろぽろの柔らかい魚の骨って好きです  鯖の缶詰ので骨が一杯だと「お！当たり！」って思っちゃいます(^^;ゞ --いいですねぇ、梅干し煮--
サッパリして、クセのある魚も食べやすくなりますよね。 杏月は壷抜きにしてぶつ切りで煮ます。 そうそう、じっくり煮て、柔らかくなった骨、好きです。 ホロホロっとした食感、おもしろくて・・・(*^_^*)ｴﾍ --うめぼし〜--
ぱんちゃんさん、こんばんは〜 さんまは、塩焼きぐらいしか調理（？）しないので、 おいしく煮込んでしまうぱんちゃんさんに ほれぼれしてしまいますー 梅干しをいれるとどんなお味がするんだろう  さっぱりとした感じになるんですか  ----
＞たまには、青魚を食べましょう(・o・)ﾉ うん、そだね。 最近、青お魚全然食べてないや。。。 ししゃもは食べてるけど^^; これじゃ、ダメだよね(苦笑） なのでこのレシピ、活用させて頂きまーす♪ |
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