イカバーグ
2007 / 05 / 30 ( Wed ) / 23:50" ただいま帰宅しました
 今日は、職場の人たちと食事  に行きました。おいしい中華料理をた〜くさん食べて、 とっても楽しい時間を過ごしました  こちらのお話は、また明日にでも… さて本日のレシピは、昨日予告をした『イカバーグ』のご紹介です この間ご紹介した『鯖バーグ』と見た目一緒じゃぁ〜ん    気になる方はどーぞぱんちゃんの『鯖バーグ』
【材料】
・イカ：1杯 ・セロリ：1/2本 ・玉ねぎ：1/2個 ・えのき：1/2袋 ・塩：少々 ・卵黄：1個分 ・片栗粉：大さじ1〜2 ・お酒：大さじ1 【作り方】 �．ぅ�は内臓をとり、足の吸盤もできるだけとる �▲奸璽疋廛蹈札奪機爾猫，鮑戮�くして、 ボールに移し冷蔵庫で冷やしておく ��セロリと玉ねぎはみじん切りにする �い┐里�は小さめに切る �ノ簑�庫で冷やした�△豊�･�い鯑�れて、 卵黄・お酒・片栗粉を入れよく混ぜる �Ε侫薀ぅ僖鵑北�を引いて熱し、�イ鮠討い峠侏莨紊�り♪♪  ↓↓↓↓↓ランキングに参加してまぁ〜す↓↓↓↓↓
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--みぃちさんへ--
こんばんわ☆ イカバーグは、低カロリーでオススメです(^-^) セロリは大丈夫ですか？ シャキシャキしてて、歯応えもいいですよ！ ぜひ試してみて下さいな♪
by: ぱんちゃん * 2007/05/31 20:32 * URL [ 編集] | page top↑
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ぱんちゃんさん、こんばんは(^-^)ﾉ お！期待のイカバーグのレシピですねヽ(^0^)ノﾜｰｲ セロリが入っているんですか〜( ﾟдﾟ) 隠し味かしら。 ヘルシーで美味しそう♪ イカのつくねって感じで、鶏つくね煮みたいに甘辛のタレにも合いそうですね(*ﾟ∀ﾟ*) --杏月さんへ--
そーでうね。 ポイントは冷蔵庫で冷やすとこです。 少し冷やすことによって、まとまりやすくなりますよ。 大きめのイカがいいかなぁ〜と思います。 私が買ってきたのは、案外小さかったので少しものたりないかなぁ〜なんて。 他に1品あれば大丈夫です。 --ポイントは--
イカを冷蔵庫で冷やして、 少ないつなぎで形を整えるとこ？ セロリ、タマネギ、エノキは生のまま加えるんですね。 フムフム、メモメモφ(。。) レシピ、いただいて帰りま〜すm(_ _)m感謝 |
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