椎茸の肉詰め
2007 / 07 / 31 ( Tue ) / 22:20" ただいま帰りました。
昨日は、雷雨  でした。今日は、超〜いい天気！！ 夏らしい１日となりました。 昨日の雨で、梅雨は明けたかな  最近、忙しくしていてなかなか更新できずごめんなさい。 それでも、たくさんの方々からコメントを残していただき、 とっても嬉しいです  お返事や遊びに行くのが遅くなってしまってますが、 時間のあるときには、遊びに行きますので待っててね  昨日１日休みだったのですが、ＰＣも開けることなく過ごしてしまいました(笑) 遅くなりましたが、昨日のレシピです。 実は、先日買い物に行ったら『ジャンボ椎茸』発見！！ 肉詰めにしました。  今回はヘルシーに豆腐とオーブン使いました。
【材料】
・椎茸：5〜6枚 ・鶏ひき肉：100〜150g ・豆腐：1/2丁 ・ねぎ：1/2本 ・たまご：1個 ・片栗粉：少々 ・塩：少々 ・コショウ：少々 【作り方】 �…蚤�はいしづきをとり、きれいに汚れをふきとる �△い靴鼎�は洗って、手で裂く ��ボールにひき肉、�△里い靴鼎�、豆腐、みじん切りにしたねぎ、 たまごを入れて手で全体を混ぜる �そ世蕕�いようであれば、片栗粉を加え塩・コショウを入れて味をつける �キ，猟蚤�のウラに片栗粉をまぶし、そこに�い魑佑瓩� �Ε�ーブンで�イ鮠討い峠侏莨紊�り(^-^*) 今回はヘルシーにオーブンで焼きました。 というより、椎茸が大きすぎてフライパンで焼いて火を通す自信がなかったから･･･(笑) フライパンで両面焼いて、醤油ベースで照り焼き風にしてもいいですよね。  ↓↓↓↓↓ランキングに参加してまぁ〜す↓↓↓↓↓
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--ちびぱんちゃんへ--
あぢーねー･･･。 ちびぱんちゃん、今日は休みかな？？ オーヒラ懐かしいでしょ？まだあるのかなぁ〜。 パンダ焼きもよく食べたよね。 あと、あのお好み焼き･･･。おいしかったよね？たまごが1個ドーンと入っててさ。アルミと紙の両面使いの不思議な包み･･･。 土曜日、幼稚園から帰ってきたらお昼は、オーヒラのお好み焼きだったね。 北海道のアスパラって食べてみたいなぁ〜。とゆーか、見て見たい。 見つけたら写メ送ってね。。。 私も、夏休みでちょっくら旅に出てきます。
by: ぱんちゃん * 2007/08/07 15:33 * URL [ 編集] | page top↑
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オーヒラかぁ  なつかしいね  椎茸のバター炒めやらたい焼き的な『パンダ焼き』とかさぁ  カニとメロンがダメなのはよく知ってます  おいしそうな産地の野菜があったらそれもいいよね 前に函館で食べたジャガイモはホントおいしかったし  なぜだか付け合わせで『イカの塩辛』がついてたけどこれがまたおいしかったんだぁ とにかくいいモノ見つかったら送るから、そしたらおいしい料理作ってね --コメントありがと〜ヾ(@^▽^@)ノ--
 ちびぱんちゃんへ久しぶりだね。 元気にしてましたか？ピーマンじゃなくって、椎茸だよっ。 しかもジャンボ椎茸･･･。 これがビックリしちゃう。『オーヒラ』並みだよ(笑) 『ぽんぽこたぬき』かぁ〜。きっと、たぬきのお腹みたいだからなんじゃない？？ 北海道ねぇ〜･･･。蟹とメロンはＮＧです(笑) いつもの白い恋人がいいかなぁ〜。 林檎さんへご無沙汰してますぅ〜。 こんにちは。 椎茸っていろいろお料理にも使えますが、なかなか主役となるお料理がないような･･･。お豆腐入れると、フワフワってなっておいしいですよ。 ぜひ試してみてくださいね。 ぐーたら夫婦さんへこんにちは。 毎日、暑いですね･･･。 今回はジャンボ椎茸。たしか、前にジャンボプチトマトってのも紹介したような･･･(笑) 豆腐は、安いしおいしいし、冷奴だけじゃもったいない。 いろいろ使えますよ。 豆腐レシピ、また紹介していきますね(^-^*)/ 杏月さんへこんにちは。 どんだけぇ〜！！ですよね？？ 椎茸：直径10cmくらいでしょうか？？ ちゃんと計ればよかった･･･(笑) オバケ椎茸ですよ。 梅雨明けたみたいですね。 関東も真夏日が続いております･･･。 紫あずきさんへこんにちは。 かぼちゃ･･･。私はしばらく見たくないくらいデス･･･(笑) まだ、1玉残ってるんですけどぉ〜(笑) 魚の缶詰ですかぁ〜？？ほうほう･･･。これは興味津々。ぜひブログで紹介してくださいね。 --うちにも--
また新しく南瓜を貰ってきたので、↓クリームパスタ作ろうっと、美味しいよね、大好きです。 椎茸の肉詰め、昔、女性向けの漫画本に載ってたレシピ、魚の缶詰を使って作るんやけど、作ってみようと思ってたところでした。 タイムリー♪♪ オーブンで焼くと早いかな？ --梅雨は--
あけたようですね。 数時間後、東北も梅雨あけしたようです。 あけた途端に、とっても暑い一日でした。 ジャンボシイタケと言いながら、 一体どんだけ大きいんですか？ 写真で見ると、ものすごく大きそうなんですけど・・・ でも、大きな口あいてかぶりつくのも・・・うまそう(*^_^*) --で、でかい！--
ぱんちゃんさん、こんばんは〜 で、でかい！ こりゃまた、ホントおっきなしいたけですね！ ぐーたら妻が食べたら気を失いそうです〜♪ ぐーたら夫婦は、せいぜい肉詰めをするぐらいしか、芸がないのですが、 なるほど、こうやって豆腐をまぜてもいいんですね！ しかも、ちょっと生地がゆるそうなときには、片栗粉ですか〜 勉強になります！ --わぁー♪--
ぱんちゃんさん、こんばんわ☆ 椎茸、大好きでお料理にもよく使います♪ なので、このレシピは嬉しいなぁ(^o^) …っていうか、椎茸すごく大きいですね（笑） お豆腐使うなんて、いいアイディアだなって思いました！ --管理人のみ閲覧できます--
このコメントは管理人のみ閲覧できます --おいしそぅ
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久しぶり ピーマンの肉詰めじゃなくて、椎茸なん  残りをお味噌汁に入れたってのがいいっ ちびも食べたひウチの近くの焼き鳥屋さんでは、椎茸の肉詰めを『ぽんぽこたぬき』とメニューに載せてありました！！ なぜだかわからないけどね  お盆にはまた北海道へ出かけます  それまで休みはありませんが今年のおみやげは何がいいかな希望がございましたらお申し付けくださいませ --tendogsさんへ--
こんばんわぁ〜(^-^*)/ この椎茸、ホント肉厚でしょ？？ これだけお肉詰めても、椎茸の味が強かったもん。 豆腐を入れれば、ひき肉も少しでいいからヘルシーだよん♪ 少し残ったので、お味噌汁につくねみたいな感じで入れちゃった。 これもまたおいしかったです。 ----
椎茸の肉詰めにお豆腐を使うのいいですね♪ ヘルシーさもボリュームもアップしますね(o^∇^o)ノ 大きくて肉厚の椎茸おいしいですよねぇ(*´∇｀*) お仕事お忙しそうですね！ 無理はしないで下さいね(*^.^*) --ココアさんへ--
こんにちは☆ ほんと、大きいでしょ？この椎茸…。 この間、新しくできたスーパーに行ってみたの。 そこは、新鮮なものが売りでね。行ったら、朝採りたての野菜が並んでて。そこで見つけた一品です(笑) --みぃちさんへ--
こんにちは(^O^) ヘルシーでしょ？？豆腐入れると、ふっくらするし… 椎茸が大きいから、食べ応えありましたよ。 普通の椎茸で、今度は作ってみようっと。 ----
この椎茸！大きいね♪ 全体的にヘルシーだね（＾０＾） でも、凄く美味しそう！！！ スーパーで、大きい椎茸見つけたら さっそく作ってみよう☆ --わ♪--
ぱんちゃんさん、こんばんは♪ わぁ〜椎茸の肉詰め美味しそうですね〜♪ お豆腐使用だとヘルシーだし、椎茸もカロリーが低いし…これは作るしか！ヽ(*^｡^*)ﾉ 照り焼き風をやってみたいけど…小振りの椎茸買って来なきゃですね(^^; でっかいのは私もまったく自信がありません(;.;) |
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